『B-1グランプリ in 厚木』
43万5000人来場
グランプリ
『甲府鳥もつ煮』
ご注文はココから
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B級ｸﾞﾙﾒ☆ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ
甲府の鶏もつ煮♪
甘から～い醤油ダレの
＼＼風味がお口に広がる！／／
少量のタレを使った照り煮
＼甲府の蕎麦屋で定番メニュー／
入手困難B級ｸﾞﾙﾒ
ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ鶏もつ煮
日本テレビの人気番組
秘密のケンミンSHOWで紹介
正油：50cc
砂糖：50g
お酒：少々
レバー：150g
砂肝：150g
ハツ：30g
①しょう油と砂糖を1:1の割合で煮詰めます。
②泡が出たらもつを入れます。（最後まで強火です）
③焦げそうになったらお酒を足します。
④焦げないように混ぜながら煮詰めます。
⑤モツに火が通り、とろみが出たらできあがりです。
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B級ｸﾞﾙﾒ☆ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ
甲府の鶏もつ煮♪
甘から～い醤油ダレの
＼＼風味がお口に広がる！／／
少量のタレを使った照り煮
＼甲府の蕎麦屋で定番メニュー／
入手困難B級ｸﾞﾙﾒ
ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ鶏もつ煮
日本テレビの人気番組
秘密のケンミンSHOWで紹介
正油：50cc
砂糖：50g
お酒：少々
レバー：150g
砂肝：150g
ハツ：30g
①しょう油と砂糖を1:1の割合で煮詰めます。
②泡が出たらもつを入れます。（最後まで強火です）
③焦げそうになったらお酒を足します。
④焦げないように混ぜながら煮詰めます。
⑤モツに火が通り、とろみが出たらできあがりです。